夏野菜冷やしおでん(中華風ドレッシング)

___ako2___ @acomaru0907
夏野菜を軽く茹でてから、中華風ドレッシングに浸し冷蔵庫で美味しく食べるまで冷やしておく真夏のおでんレシピです🙌
夏野菜冷やしおでん(中華風ドレッシング)
夏野菜を軽く茹でてから、中華風ドレッシングに浸し冷蔵庫で美味しく食べるまで冷やしておく真夏のおでんレシピです🙌
作り方
- 1
トマトのヘタを取り除き、皮の上から切り込みを✖️状に軽く入れる。沸騰したお湯に軽く潜らせて皮がめくれ始めたら湯むきする。
- 2
オクラは袴部分を切り取り、ヘタも切り離してから沸騰したお湯でしっかり湯がいてから湯切りする。
- 3
湯掻いたオクラの色味が鮮やかになる様に水にサッと潜らせる。
- 4
深さのあるタッパーにトマトとオクラを入れてから、※味付けダレ(ID 26362337)に浸す。
- 5
粗熱をとり、食べるまで冷蔵庫に入れて何度かひっくり返しながら味をつけ冷やせば完成。
コツ・ポイント
暑い真夏に冷やして食べれる美味しいおでん🍢夏野菜を湯掻いてから味付けだけする簡単レシピです✨
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