保存版 新生姜の甘酢漬け
ariyuru414 @cook_40359134
切って甘酢に漬けるだけ。
市販品のような味わいをご家庭で手軽に楽しめます。作り置きにもおすすめ。旬の時期に毎年作りたくなるレシピです。
保存版 新生姜の甘酢漬け
切って甘酢に漬けるだけ。
市販品のような味わいをご家庭で手軽に楽しめます。作り置きにもおすすめ。旬の時期に毎年作りたくなるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーに調味料を合わせ甘酢を作る。
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- 2
新生姜の皮をこそげ取り洗ってザルに上げる。
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- 3
汚れ、傷みを外し繊維に沿ってスティック状に切る。※発色が良くなるので赤い部分は残す。
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- 4
新生姜を甘酢に漬け1日以上冷蔵庫に入れる。
※辛いのが苦手な方は、サッと茹でザルに上げ粗熱が取れてから漬ける。 -
- 5
食べる時にスライスする。
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- 6
スライスして漬ける作り方（ガリ）ID26360825
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- 7
詳しくはYouTubeでご紹介しています。ariyuru414kitchenで検索🔎して下さい。
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コツ・ポイント
翌日から食べられ、時間がたつと辛みも抜けてマイルドになります。
コチラは栄養を逃さない様に、生のまま漬けています。
我が家では冷蔵保存で数カ月楽しんでいます。保存状態を確認しながら、お早めにお召し上がりください。
つくれぽ
お料理大好きなアラフィフ調理師です。ご家庭で役立つ料理のコツ、方法、簡単なレシピなどを紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。☆YouTubeで色々なお料理を詳しくご紹介しています☆そちらにも遊びに来て下さいね😊YouTube➔ariyuru414kitchen🔎https://www.youtube.com/@ariyuru414
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