Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ayam potong; 20 buah cabe keriting; 1.5 tomat; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 terasi; 1 cm jahe; 1.5 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm air asem jawa; 1/2 Bks santan cair; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas

Aisah Food factory @Aisah_0606

Malang

Olahan ayam lagi....
Dirumah anak2 ga suka makan ikan,kalau ga ayam ya telur itu terus proteinnya... Biar ga bosen kali ini bikin ayam bakar bumbu rujak,sengaja bikin bumbunya tambah medok biar tambah enak pas makannya 😁

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu rujak

Aisah Food factory @Aisah_0606

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

700 grayam potong
20 buahcabe keriting
1.5tomat
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1/2terasi
1 cmjahe
1.5 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
2 sdmair asem jawa
1/2 Bkssantan cair
Bahan aromatik
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender bumbu sampai halus, tambahkan bumbu aromatik masak sampai bumbu matang dan tanak
2

Tambahkan bumbu dan santan
3

Masukkan ayam masak sampai airnya menyusut dan ayam matang.
4

Panaskan teflon panggang ayam sampai smokey angkat dan sajikan.