Foto resep Pukis NCC

Pukis NCC

Ummu Bilqis @qiyamskitchen

Bismillah

PUKIS NCC
🤍 Recipe Fatmah Bahalwan NCC
🤍 Source @asline123
🤍Recook @qiyamskitchen

Bismillah

PUKIS NCC
🤍 Recipe Fatmah Bahalwan NCC
🤍 Source @asline123
🤍Recook @qiyamskitchen

Pukis NCC

Ummu Bilqis @qiyamskitchen

Bismillah

PUKIS NCC
🤍 Recipe Fatmah Bahalwan NCC
🤍 Source @asline123
🤍Recook @qiyamskitchen

Bismillah

PUKIS NCC
🤍 Recipe Fatmah Bahalwan NCC
🤍 Source @asline123
🤍Recook @qiyamskitchen

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Bahan A, masak sebentar
375 mlcairan (santan/susu evaporasi/uht/air)
100 grskm
4 lbrdaun pandan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
Bahan B
2 bhtelur atau 4 kutel
150 grgulpas
Bahan C
230 grterigu pro sedang
20 grmaizena
3 grragi instan
Bahan D, lelehkan
120 grbutter

Cara Membuat

1

Bismillah. Mixer Bahan B hingga putih mengembang. Masukkan Bahan A dan C berselang seling. Masukkan Bahan D. Mixer rata.
2

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (proofing/fermentasi). Sisihkan.
3

Panaskan cetakan pukis dg api kecil sampai benar2 panas. Olesi butter. Aduk2 adonan pukis sampai hilang semua buihnya (degassing). Segera tuangkan ke cetakan. Selalu degassing sebelum menuang adonan. Tanda cetakan panas akan terdengar bunyi 'cesss'.
4

Segera tutup loyang pukis. Saat setengah matang beri topping. Tutup kembali. Masak hingga matang. Angkat. Segera olesi dg butter. Sajikan hangat. Alhamdulillah 🤍 jangan lupa berbagi dg tetangga ya shalihah.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ummu Bilqis @qiyamskitchen

pada 07 Agustus 2026 04.06

Depok

Bismillaah. Memasak lebih banyak. Berbagi lebih banyak. Rabbana taqabbal minna.

Komentar

Kata kunci

Susu Kental Manis Kuning Telur Susu Uht Susu Telur Fermipan Santan Daun Pandan Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya