Tumis bawang putih hingga layu lalu tambah daun bawang, lalu dalam wadah masukkan ayam yang sudah di haluskan tambah dengan tumisan daun bawang tadi lalu tambah dengan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen dan saos tiram aduk rata

Lalu tambah parutan wortel dan masukkan telur aduk rata lalu tambah tepung tapioka nya aduk rata

Lalu ambil selembar kulit dimsum isi dengan 1 SDM adonan dimsum ratakan bagian atas nya, atas nya lalu bisa di beri toping sesuai selera, sy memakai jamur kuping iris halus

Lalu kukus 20 menit atau hingga matang, alas nya sy olesi dengan minyak goreng bisa juga di beri alas plastik bersih agar tidak lengket dimsum nya

Untuk saos cocolan nya sy buat simple sekali, saos cabai di beri sedikit air tambah sedikit kaldu bubuk aduk rata lalu beri sedikit cuka (penggunaan cuka optional boleh pake boleh tidak) selamat mencoba 🥰