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ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪
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ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪-レシピのメイン写真

ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ビールによく合うレシピ~!
簡単なのに 華やか見えなのは嬉しい
熱々をハフハフ言いながら どうぞ

ビールによく合うレシピ~!
簡単なのに 華やか見えなのは嬉しい
熱々をハフハフ言いながら どうぞ

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ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ビールによく合うレシピ~!
簡単なのに 華やか見えなのは嬉しい
熱々をハフハフ言いながら どうぞ

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材料

2人分
  • ブラックタイガー 6尾
  • →下処理 片栗粉:小さじ1
  • 下味 日本酒:小さじ2、塩:少し
  • マリネ用オリーブオイル 小さじ1
  • 付け合わせ ブロッコリーの塩ゆで:40gくらい
  • ふわふわ卵
  • 卵 2個
  • 小ねぎ・小口切り 大さじ1
  • 砂糖 小1/3
  • 鶏がらスープの素 小1/3
  • 炒め用油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は片栗粉をもみこんで流水で汚れを落とし 縦に切り込みを入れ 下味用調味料とオイルでマリネしておきます

    • ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪作り方1写真
  2. 2

    ふわふわ卵の材料と調味料を合わせなじませておきます

    • ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を温め 【2】を一気に流し入れ 中火よりやや強めの火力で10秒ほどゆっくりかき混ぜ まとめ 取り出します

    • ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪作り方3写真
  4. 4

    海老の上に6等分したふわふわ卵をのせます

    • ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪作り方4写真
  5. 5

    グリルで
    上段→弱火 下段→強火
    約5分程度加熱します

    • ふんわり卵のせて海老のグリル焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

オーブントースターでも作れます
熱くなるので扱いには気を付けてください

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2026/08/11 05:50に公開

このレシピのキーワード

卵 こねぎ ブラックタイガー

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