Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga matang. Campurkan tahu, bihun, wortel, daun bawang, telur, garam, gula, kaldu ayam. Setelah tercampur rata, masukkan tepung, sesuaikan teksturnya, tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kaku.

Masukkan loyang yg sudah dialasi daun pisang, kukus selama 30 menit

Goreng dengan dilapisi telur atau tepung dulu lalu telur.