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ミニトマトの粒マスタード和え
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ミニトマトの粒マスタード和え-レシピのメイン写真

ミニトマトの粒マスタード和え

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度彩りカラダ整え弁当8月分のおかずの1品です。
新発田市食生活改善推進委員協議会員が考案、市管理栄養士が監修しました。

令和8年度彩りカラダ整え弁当8月分のおかずの1品です。
新発田市食生活改善推進委員協議会員が考案、市管理栄養士が監修しました。

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ミニトマトの粒マスタード和え

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度彩りカラダ整え弁当8月分のおかずの1品です。
新発田市食生活改善推進委員協議会員が考案、市管理栄養士が監修しました。

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新発田市食生活改善推進委員協議会員が考案、市管理栄養士が監修しました。

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材料

4人分(お弁当に入れる量)
  • ミニトマト 6個
  • 玉ねぎ 25g
  • ○粒マスタード 小さじ1と1/3
  • ○オリーブ油 小さじ1
  • ○酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタをとり、よく洗い水気をふき取り半分に切る。

  2. 2

    玉ねぎは皮をむき、薄くスライスし、5分ほど水にさらし、しっかり水気を絞る。

  3. 3

    ○を混ぜ合わせ、1と2を和える。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:22kcal たんぱく質:0.4g 脂質:1.3g 塩分:0.1g 野菜量:27g

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2026/08/19 09:13に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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ミニトマト 玉ねぎ

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