絶品!とろとろナスと焼きネギのおみそ汁

meru103 @cook_40064539
ぶつ切りにしたネギとナスを少量の油で焼いてから、赤だしのお味噌汁にしました。
とろとろの柔らかナスにこんがりネギ、油のコクが加わり絶品です。
今回はしめじを加えましたが、具は冷蔵庫にあるもので!ネギがたっぷり食べられますので青いところをの消費にも!
ナスの色が出るため、赤味噌がおすすめです。
絶品!とろとろナスと焼きネギのおみそ汁
ぶつ切りにしたネギとナスを少量の油で焼いてから、赤だしのお味噌汁にしました。
とろとろの柔らかナスにこんがりネギ、油のコクが加わり絶品です。
今回はしめじを加えましたが、具は冷蔵庫にあるもので!ネギがたっぷり食べられますので青いところをの消費にも!
ナスの色が出るため、赤味噌がおすすめです。
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