Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan kol dan beri bumbu, masak sampai layu, koreksi rasa. Sisihkan biarkan dingin.

Campur tepung dan bumbu, tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis, jangan terlalu lembek/keras.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isi lalu bulatkan.
Lakukan sampai selesai.

Goreng sampai matang.