ゴーヤと人参を薄切りにする。

沸騰したお湯でゴーヤと人参をさっと茹でる。

茹でたゴーヤと人参を冷水で洗い、ザルにあげる。

粗熱が取れたら、水気をぎゅっと絞る。

ボウルにゴーヤ、人参、ツナ、醤油、オリーブオイルを入れて和える。