ジャムサンドクッキー
ベーキングパウダー不使用！
サクサクのクッキーに仕上がります🍪✨
ジャムが甘くておやつタイムにぴったりです😍
アプリでひらく作り方
- 1
バターを正方形に切り、常温に戻すかレンジで600W、約30秒加熱する。柔らかくなったらクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 3
溶いた卵を2〜3回に分けて入れて、その都度よく混ぜる。
- 4
薄力粉をふるって加えて、ヘラで混ぜてひとまとめにする。
- 5
ラップの上に生地をのせる。上にもラップをして、麺棒で生地を薄くのばす。
- 6
そのままラップで包んで、冷蔵庫で30分ほど休ませる。(冷凍庫なら10〜15分)
- 7
型で抜く。上に乗せる分の生地は真ん中をひと回り小さめの型で抜く。
- 8
真ん中を抜いた生地を上に重ねる。真ん中にジャムを入れる。
-
- 9
150〜160度に予熱したオーブンで15〜20分焼けばできあがり！
-
コツ・ポイント
ハートの型は焼くと崩れやすかったので、真ん中は丸に型を抜く方がきれいに仕上がるかもしれないです。
冷凍庫で生地を冷やすと固くなりすぎて、型が抜きにくくなるので長い時間冷やしすぎなくて大丈夫です👌
つくれぽ
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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