Tempe Goreng Tepung

Name: Tempe Goreng Tepung
Yield: 16pcs /4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (berat sekitar 300gr); Secukupnya minyak untuk menggoreng; 10 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 2 siung bawang putih (cincang halus) /bisa diganti dgn 1sdt bawang putih bubuk; 2 batang kecil daun bawang (iris tipis); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam /sesuai selera; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya air dingin (sekitar 200ml); 5 buah cabe rawit merah /sesuai selera; 1 siung bawang putih; 3 sdm kecap manis; 1 buah jeruk limau

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

Hallo.. assalamu'alaikum..
Minggu ke-20 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #AnekaGorengan

Sebagai pecinta gorengan garis keras udah sering banget share resep gorengan bisa di check disini 》》 #dapurnongindy_anekagorengan
Jadi kali ini bikin yg simple aja deh..
Tempe Goreng Tepung dengan Sambal Kecap Pedas untuk cocolan nya.
Semoga menginspirasi..

#CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 #AnekaGorengan
#dapurnongindy_anekagorengan
#dapurnongindy_olahantempetahu

Hallo.. assalamu'alaikum..
Minggu ke-20 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #AnekaGorengan

#CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 #AnekaGorengan
#dapurnongindy_anekagorengan
#dapurnongindy_olahantempetahu

Lebih banyak

Tempe Goreng Tepung

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

Hallo.. assalamu'alaikum..
Minggu ke-20 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #AnekaGorengan

#CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 #AnekaGorengan
#dapurnongindy_anekagorengan
#dapurnongindy_olahantempetahu

Hallo.. assalamu'alaikum..
Minggu ke-20 #CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 dengan tema mingguan #AnekaGorengan

#CookpadApronChallenge #CookpadApron2026 #AnekaGorengan
#dapurnongindy_anekagorengan
#dapurnongindy_olahantempetahu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

16pcs /4 porsi

1 papantempe (berat sekitar 300gr)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan Adonan:
10 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung maizena
2 siungbawang putih (cincang halus) /bisa diganti dgn 1sdt bawang putih bubuk
2 batangkecil daun bawang (iris tipis)
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram /sesuai selera
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyaair dingin (sekitar 200ml)
Sambal Kecap Pedas (untuk cocolan) :
5 buahcabe rawit merah /sesuai selera
1 siungbawang putih
3 sdmkecap manis
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Potong tempe tipis melebar seperti membuat tempe mendoan,(saya potong jadi 16 pcs) atau sesuai selera
2

Dalam mangkuk,campur semua bahan adonan,tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan rata,tidak bergerindil,jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer yaa.. *bisa tambahkan ½sdt baking powder jika ingin tekstur lebih garing dan crunchy
3

Panaskan minyak dgn api sedang,celupkan potongan tempe kedalam adonan,lalu goreng hingga matang,golden brown di kedua sisinya,angkat,tiriskan minyaknya
4

Sambal Kecap Pedas: rebus cabe rawit dan bawang putih,blender halus tanpa tambahan air,masukkan dlm wadah,tambahkan kecap manis dan perasan jeruk limau,aduk rata ||sajikan Tempe Goreng Tepung bersama Sambal Kecap Pedas sebagai cocolan,selamat mencoba..