豚肉に下味の調味料をもみ込む。

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけを細切りにする。

せいろの一番下に乾燥春雨を敷く。

春雨の上に野菜、さらに豚肉を重ねて並べる。

仕上げのタレを全体に回しかける。

強火で10分ほど蒸す。

蒸し上がったら全体をしっかり混ぜて完成。