鶏肉のうま味に、まいたけの風味と食感を合わせた、食べ応えのある一品。

ゆずこしょうで下味をつけて焼いた鶏肉とまいたけを、オイスターソースをベースにした特製ソースに、きゅうりと一緒に漬け込みます。
オイスターソースのコクに、生姜の香りと酢のほどよい酸味が加わり、コクがありながら後味はさっぱり。

きゅうりの食感もアクセントになり、暑い日にも食べやすく仕上がります。
ごはんのおかずにはもちろん、冷やしてもおいしく、夏の食卓におすすめの一品です。