野菜はお好みで敷き、お刺身は適当に載せる。

ボウルにオリーブオイル、梅酢、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

混ぜ合わせておいた梅酢ソースを回しかけ、ピンクペッパーを飾りに散らす。

今回、ピンクペッパーは忘れてしまいましたが、なくても勿論美味しいです！