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簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース
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簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース-レシピのメイン写真

簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

にんにくがガツンと効いた、絶品赤ワインソース!
ステーキにも使えるソースです♡

お手頃な牛こま肉が、簡単にご馳走お店味に♪

ごはんやパンとめちゃくちゃ合うので、
丼やサンドイッチにしても◎

クリーミーなマッシュポテトとも最高に合います!

にんにくがガツンと効いた、絶品赤ワインソース!
ステーキにも使えるソースです♡

お手頃な牛こま肉が、簡単にご馳走お店味に♪

ごはんやパンとめちゃくちゃ合うので、
丼やサンドイッチにしても◎

クリーミーなマッシュポテトとも最高に合います!

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簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

にんにくがガツンと効いた、絶品赤ワインソース!
ステーキにも使えるソースです♡

お手頃な牛こま肉が、簡単にご馳走お店味に♪

ごはんやパンとめちゃくちゃ合うので、
丼やサンドイッチにしても◎

クリーミーなマッシュポテトとも最高に合います!

にんにくがガツンと効いた、絶品赤ワインソース!
ステーキにも使えるソースです♡

お手頃な牛こま肉が、簡単にご馳走お店味に♪

ごはんやパンとめちゃくちゃ合うので、
丼やサンドイッチにしても◎

クリーミーなマッシュポテトとも最高に合います!

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材料

2~4人分
  • 牛こま肉 250g
  • 塩・ブラックペーパー 適量
  • バター 7〜10g
  • 赤ワイン 100cc
  • 醤油 20cc
  • ニンニク(すりおろしておく。チューブ‪✕‬) 2~3片
  • 味の素 5ふり
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作り方

  1. 1

    肉に塩こしょう、ブラックペーパー適量ふりかけ軽く下味をつけ、ニンニクはすりおろす

    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方1写真
    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方1写真
  2. 2

    バターが少し茶色くなるまで熱し、強めの火で肉に8割火が通るようにザザっと炒め、取り出す

    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方2写真
    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方2写真
    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方2写真
  3. 3

    肉汁の残ったフライパンに赤ワインを加え、半量になるくらいまで煮詰め、醤油・味の素を加えひと煮立ちさせる

    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方3写真
    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方3写真
    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方3写真
  4. 4

    火を止め、ニンニクを加えまぜ、肉を戻し入れ中火で30秒ほどサッと炒める

    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方4写真
    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方4写真
  5. 5

    このマッシュポテトとめっちゃ合います♪

    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方5写真
    簡単!お店味*ステーキ屋さんの濃厚マッシュポテト
  6. 6

    スープも♪

    • 簡単!牛こま肉がご馳走に*絶品赤ワインソース作り方6写真
    感動のお店味*簡単!冷製も◎濃厚コーンポタージュ
  7. 7

    🙏おねがい: つくれぽがないと『美味しくなかったか!😱』と修正・削除してしまう癖あり💦ぜひご感想教えてください🙏

コツ・ポイント

●赤ワインを煮詰める
●牛肉は強火でサッと炒める
●ニンニクはちゃんとすりおろす

リンクされたレシピ

簡単!お店味*ステーキ屋さんの濃厚マッシュポテト

感動のお店味*簡単!冷製も◎濃厚コーンポタージュ

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アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen
2026/08/17 01:43に公開
コンテスト受賞・殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数!再現料理・アイディア料理・ダイエット料理、定番家庭料理をお店級にレベルUPするのが得意。【少しの工夫でいつもの料理を数段旨く!】がモットー♪🙏おねがい: つくれぽないと『美味しくなかったかな…』って不安で修正・削除する事があります。ぜひご感想教えてください🙏🍳つくれぽ返信機能復活に気付かず、お返事ゆっくりでごめんなさい。(新着順になりますが必ずお返しします!)送って頂いたつくれぽは私の宝物…最高に励みになり大感謝です!🥹名前やレシピタイトルに「*」←を多用・乱用しています。最初は可愛いと思って付けていましたが、今ではあとに引けなくなり、少し後悔しつつタイトルを作成しています*好きな言葉は『うまっ!』と『おかわり!』ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理の研究と、おいしい外食が最高の楽しみ♪つくれぽ少ない(ない)レシピにも隠れ絶品料理が潜んでいます♡レシピ訂正よくします。修正予定のレシピは説明文に記載しています。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタ:akikitchenaki2014/2/3 マイキッチン開設
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このレシピのキーワード

牛細切れ にんにく バター 赤ワイン

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