Ayam Goreng Sereh 🍗
Makan mlm keluarga kami hari ini: "Ayam Goreng Sereh"... tanpa ulek, tanpa ungkep lama. Cocok utk teman2 yg tdk punya banyak waktu utk memasak.
Resep ini praktis, dng bahan rempah Nusantara kita: sereh dan lada putih.
Masakan Indonesia memang maknyus...rasa rempahnya nagih, bikin kita semangat makan 😀👌
Sumber resep:
YT Martin Praja
Ayam Goreng Sereh
https://youtu.be/FtoBuHxi8Bs?si=PI2ifUPGy242QzDm
Utk sambal terasinya, saya bikin dng resep saya yg ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25256134
Ayam Goreng Sereh 🍗
Makan mlm keluarga kami hari ini: "Ayam Goreng Sereh"... tanpa ulek, tanpa ungkep lama. Cocok utk teman2 yg tdk punya banyak waktu utk memasak.
Resep ini praktis, dng bahan rempah Nusantara kita: sereh dan lada putih.
Masakan Indonesia memang maknyus...rasa rempahnya nagih, bikin kita semangat makan 😀👌
Sumber resep:
YT Martin Praja
Ayam Goreng Sereh
https://youtu.be/FtoBuHxi8Bs?si=PI2ifUPGy242QzDm
Utk sambal terasinya, saya bikin dng resep saya yg ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25256134
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air secukupnya, lalu blender.
- 2
Balurkan bumbu halus pada paha ayam fillet sampai rata. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata lagi.
- 3
Marinasi (diamkan) selama 15-30 menit. Lalu goreng ayam dng api sedang sampai kecoklatan. Saya tutup wajannya supaya cepat matang. Angkat, tiriskan.
- 4
Hidangkan Ayam Goreng Sereh dng nasi hangat dan sambal kesukaan (saya pakai sambal terasi). Hmmm....🥰🥰🥰 mantap...👍tekstur ayamnya jadi gurih krn serehnya yg kriuk2 di mulut. Harum serehnya menambah selera makan. Btw, tempe juga lezat jika dimarinasi pakai bumbu sereh ini 🧡🧡🧡
Tips
*Pilih sereh yg segar dan besar batangnya, supaya lebih banyak bumbunya nanti.
*Waktu memblender, jangan terlalu banyak air, dikira2 secukupnya saja.
*Menggorengnya pakai api sedang, jgn terlalu besar krn mudah gosong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar