おかず&たれ！飲むそうめんつゆ

Name: おかず&たれ！飲むそうめんつゆ
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん(ゆがいておく) 400g~500g; 長芋 15cm; きゅうり 1本; 卵 1個; めんつゆ（4倍濃縮） 50ml; 白ごま 好きなだけ

よっち @cooking_yocchi

島根県

そうめんのおかず作るのって面倒じゃない？？
これは「たれ」であり「おかず」でもある。一石二鳥な「つゆ」
一滴も残さず最後まで飲み干してほしい！

とろとろなタレは麺に絡むし
長芋は疲労回復効果もあるので、夏バテさんにも◎

おかず&たれ！飲むそうめんつゆ

よっち @cooking_yocchi

島根県

とろとろなタレは麺に絡むし
長芋は疲労回復効果もあるので、夏バテさんにも◎

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材料

4〜5人分

そうめん(ゆがいておく) 400g~500g
長芋 15cm
きゅうり 1本
卵 1個
めんつゆ（4倍濃縮） 50ml
白ごま好きなだけ

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作り方

1

長芋ときゅうりをすりおろす
2

そうめん以外の材料を全て混ぜる
3
つゆをそうめんにつけて食べる
4
うどんやごはんにかけても美味しいです

コツ・ポイント

・すりおろさず、袋に入れて叩き崩す→OK！
・キンキンに冷えたつゆが良ければ冷凍きゅうりが便利！若干解凍してからすりおろすだけ。

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つくれぽ

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よっち @cooking_yocchi

2026/08/23 00:22に公開

島根県

著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi

このレシピのキーワード

キュウリ卵そうめん山芋

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