野菜は全て細切りにし、調味料も全て合わせておく。

①のぶりに片栗粉をまぶし、フライパンに米油を少し多めに入れ、3分ずつ中火で両面を揚げ焼きにする。

③のフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り②の野菜と調味料を入れ全体を絡ませたら完成。