Gule daging kambing

Name: Gule daging kambing
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ± 500 gram daging kambing; 1 sachet racik gule daging; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas laos; Sepucuk sendok soda kue; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya gula jawa; Secukupnya air

Mimin @miminamalia

yogyakarta

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Gule daging kambing

Mimin @miminamalia

yogyakarta

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

± 500 gramdaging kambing
1 sachetracik gule daging
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 ruaslaos
Sepucuk sendoksoda kue
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagula jawa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging kambing sesuai selera lalu cuci
2

Ulek 5 bawang merah dan bawang putih, tumis bersama bumbu racik dan rempah lain hingga harum
3

Masukkan daging dan air hingga terendam. Masak hingga meletup, tambahkan bumbu (koreksi rasa).
4

Tambah sepucuk soda kue, masak tutup hingga air susut dan daging matang empuk.