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柿のヨーグルト和え
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柿のヨーグルト和え-レシピのメイン写真

柿のヨーグルト和え

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

柿には豊富なカリウムが含まれ、余分な塩分を排出し、むくみや高血圧予防に効果的です。種がなく調理が簡単な、阿賀野市産の柿を食卓にいかがですか?

柿には豊富なカリウムが含まれ、余分な塩分を排出し、むくみや高血圧予防に効果的です。種がなく調理が簡単な、阿賀野市産の柿を食卓にいかがですか?

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柿のヨーグルト和え

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

柿には豊富なカリウムが含まれ、余分な塩分を排出し、むくみや高血圧予防に効果的です。種がなく調理が簡単な、阿賀野市産の柿を食卓にいかがですか?

柿には豊富なカリウムが含まれ、余分な塩分を排出し、むくみや高血圧予防に効果的です。種がなく調理が簡単な、阿賀野市産の柿を食卓にいかがですか?

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材料

4人分
  • 柿 4個
  • プレーンヨーグルト 200g
  • はちみつ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    柿はヘタを取り、皮と種(種がある品種の場合)を取り除く。

  2. 2

    4等分に切ってから、5㎜の薄切りにする。

  3. 3

    ボウルにプレーンヨーグルトと柿を入れ、全体を優しく和える。

  4. 4

    お好みではちみつやレモン汁を加えて味を調える。

コツ・ポイント

甘味が強い柿であれば、はちみつやレモン汁は入れなくても良いです。

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新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
2026/08/25 00:11に公開
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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このレシピのキーワード

柿 はちみつ ヨーグルト

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