青梅と甘酒のソルベ
炊いた白米と米麹で作った自家製甘酒と青梅を甜菜糖で煮たコンポートでソルベを作ってみました。
作り方
- 1
コンポートにした青梅の種をとってミキサーに入れる。
- 2
①の青梅を入れたミキサーに甘酒を加えて撹拌する。
- 3
アイスクリームメーカーに入れて20分撹拌する。
- 4
出来上がったらお皿にうつしていただきます。
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