フライパンにバターを熱し、薄切りした玉葱を炒める

根本をピーラーで剥き処理したアスパラを3cm幅に切り加え炒める

小房に分けたしめじ、1cm幅に切ったベーコンを加え炒める

薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める

牛乳、コンソメを加える

うにソースを加え、とろみが付くまで煮る

マカロニを茹でグラタン皿にマカロニ、⑥を入れ混ぜ和える

うに感がもっと欲しければ更に適量のうにソースを掛け、チーズを乗せる

トースターでチーズに焼き目が付くまで焼いたら出来上がり

ドリアバージョンはマカロニをごはんに変えて同じように仕上げればOK