栄養バランス完璧な具沢山ぶっかけそうめん

Piano_icm @PianoIcecreammonster
栄養バランス完璧な具沢山ぶっかけそうめん
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26495169
お鍋に500ml湯を沸かして酒を入れる
豚肉を適当な大きさにカットし、半量ずつサッとくぐらせて火を通し、ざるなどにあげて冷ます(乾燥しないようにラップをかける)
きゅうりは千切り、トマトは4切れに、大葉は千切り、小ねぎは小口切り、ゆで卵は半分にカットする
茄子はヘタを取り、輪切りにする。揚げ油を熱して、茄子を色づくまでしっかりめに揚げる
素麵を袋の表示に従ってゆでて冷水でしめ、器に盛り付け、豚肉、全ての野菜、薬味をトッピングして、めんつゆをかけ、胡麻を振る
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