火を使わずレンチンで作れるので楽ちん♪
なすとピーマンを角切りにゴロゴロ切ったので、いい食感が残りました♪
ツナ缶の旨みたっぷりのオイルをなすが吸って、レンチンでもしっかりコク旨！
カレー粉の香りとピリッとした辛さがいい感じです。
今回はバゲットを添えて、のせながらいただきました。

※今回作った量は少な目ですが、倍量作って保存しておくと、ごはんやそうめん、トーストにトッピングするなど、お役立ちです♪

＃忙しい日にうれしい作りおき