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今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し
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今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し-レシピのメイン写真

今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し

🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
長野県

野菜たっぷり!豚肉と野菜をまとめて蒸す、簡単せいろ蒸し♪

ナス、かぼちゃ、にんじん、オクラ、もやし、小松菜など、いろいろな野菜をたっぷり使えるので、冷蔵庫の野菜整理や節約にもおすすめです。

豚肉とソーセージも加えて、野菜だけでは物足りないボリュームのある一品に。
せいろで蒸すことで野菜の甘みを楽しめ、油をたくさん使わずに作れるのも嬉しいポイント♪

野菜をたっぷり食べたい日の夕飯・今日の晩御飯におすすめ。メインのおかずとしてはもちろん、焼き魚やご飯と合わせて副菜にも◎

ダイエット中の食事や、食べ過ぎを控えたい日の野菜たっぷりメニューにもおすすめです。

特製中華タレ、ポン酢やごまだれなど、お好みのタレでどうぞ♪

野菜たっぷり!豚肉と野菜をまとめて蒸す、簡単せいろ蒸し♪

ナス、かぼちゃ、にんじん、オクラ、もやし、小松菜など、いろいろな野菜をたっぷり使えるので、冷蔵庫の野菜整理や節約にもおすすめです。

豚肉とソーセージも加えて、野菜だけでは物足りないボリュームのある一品に。
せいろで蒸すことで野菜の甘みを楽しめ、油をたくさん使わずに作れるのも嬉しいポイント♪

野菜をたっぷり食べたい日の夕飯・今日の晩御飯におすすめ。メインのおかずとしてはもちろん、焼き魚やご飯と合わせて副菜にも◎

ダイエット中の食事や、食べ過ぎを控えたい日の野菜たっぷりメニューにもおすすめです。

特製中華タレ、ポン酢やごまだれなど、お好みのタレでどうぞ♪

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今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し

🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
長野県

野菜たっぷり!豚肉と野菜をまとめて蒸す、簡単せいろ蒸し♪

ナス、かぼちゃ、にんじん、オクラ、もやし、小松菜など、いろいろな野菜をたっぷり使えるので、冷蔵庫の野菜整理や節約にもおすすめです。

豚肉とソーセージも加えて、野菜だけでは物足りないボリュームのある一品に。
せいろで蒸すことで野菜の甘みを楽しめ、油をたくさん使わずに作れるのも嬉しいポイント♪

野菜をたっぷり食べたい日の夕飯・今日の晩御飯におすすめ。メインのおかずとしてはもちろん、焼き魚やご飯と合わせて副菜にも◎

ダイエット中の食事や、食べ過ぎを控えたい日の野菜たっぷりメニューにもおすすめです。

特製中華タレ、ポン酢やごまだれなど、お好みのタレでどうぞ♪

野菜たっぷり!豚肉と野菜をまとめて蒸す、簡単せいろ蒸し♪

ナス、かぼちゃ、にんじん、オクラ、もやし、小松菜など、いろいろな野菜をたっぷり使えるので、冷蔵庫の野菜整理や節約にもおすすめです。

豚肉とソーセージも加えて、野菜だけでは物足りないボリュームのある一品に。
せいろで蒸すことで野菜の甘みを楽しめ、油をたくさん使わずに作れるのも嬉しいポイント♪

野菜をたっぷり食べたい日の夕飯・今日の晩御飯におすすめ。メインのおかずとしてはもちろん、焼き魚やご飯と合わせて副菜にも◎

ダイエット中の食事や、食べ過ぎを控えたい日の野菜たっぷりメニューにもおすすめです。

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • かぼちゃ 100g
  • にんじん 1/2本
  • オクラ 4本
  • ソーセージ 4本
  • 小松菜 1/2束
  • もやし 100g
  • 豚バラ肉 100g
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ2
  • ごま 大さじ1
  • てんさい糖 小さじ1
  • お酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切り、皮目に格子状の切れ目を入れる。

    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは5mm厚さ、にんじんは食べやすい大きさに切る。

    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方2写真
    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方2写真
  3. 3

    オクラはガクを取り、塩で板摺りする。

    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方3写真
  4. 4

    小松菜は3cm幅に切る。

  5. 5

    かぼちゃ、にんじん、を耐熱袋に入れて600Wで5分加熱する。

    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方5写真
  6. 6

    せいろに、もやし・小松菜を敷き、豚バラ肉をのせる。別のせいろに加熱した野菜とソーセージを並べる。

    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方6写真
    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方6写真
  7. 7

    両方のせいろを蒸し器で約8分蒸す。

    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方7写真
    • 今日の晩御飯!野菜と豚バラの蒸籠蒸し作り方7写真
  8. 8

    醤油、ごま、てんさい糖、お酢、ごま油を混ぜてつけダレを作る。

コツ・ポイント

野菜の色合いを楽しむために、旬の野菜を使うと良いです。

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🦀調理師のかんパパまん🦀
🦀調理師のかんパパまん🦀 @cook_115151268
2026/08/26 22:42に公開
長野県
家族との何気ない食卓から生まれたレシピを投稿しています。今日の晩御飯や今日の夕飯に役立つ、和食を中心とした簡単・時短・節約レシピを発信中。作り置きやお弁当のおかず、旬の野菜を使った家庭料理、ときどき家族に人気のおやつも紹介しています。**「今日は何を作ろう?」**そんな時に、気軽にのぞいていただけたらうれしいです😊
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このレシピのキーワード

なす もやし オクラ 小松菜 かぼちゃ にんじん ソーセージ 豚バラ肉 ゴマ

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