เตรียมส่วนผสม หมูบด กระเทียมสับ ข้าวสุก เกลือ น้ำตาล

ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แบบเหนียวติดมือ

ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ถุง แล้วรัดหนังยางให้แน่น ยิ่งแน่นยิ่งเปรี้ยวเร็วและอร่อย ไว้นอกตู้เย็น 2 วัน กินได้