米を洗ってメモリ通り吸水する。A材料を加えて炊く。

米が炊けたら酢とみりんを加えて混ぜる。

米を炊いている間に具を作る。キュウリを洗ってヘタを取って食べやすく小さく切る。

竹輪カニカマを小さく切る。

炒り卵を作る。卵を溶いてB材料を加えて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをひいて⑤を流し込み炒り卵にする。

酢飯が冷めたらキュウリ、竹輪、カニカマ、炒り卵をのせる。