もやしとツナとアスパラのシャキッとサラダ♪
使いやすそうな細身のアスパラがお得だったので、あと一品の副菜に作ってみました🤗庶民の味方✨安定のもやしとツナも入れて。さっぱりだけど、旨みのあるサラダです😋
＊アスパラは、疲労回復に効くアスパラギン酸や血管を丈夫にするルチンや、β-カロテン、葉酸、ビタミンなどなど体に嬉しい栄養素がいっぱい✨
夏バテ予防や生活習慣病予防の為にも是非摂り入れたいですよね🤗
もやしとツナとアスパラのシャキッとサラダ♪
使いやすそうな細身のアスパラがお得だったので、あと一品の副菜に作ってみました🤗庶民の味方✨安定のもやしとツナも入れて。さっぱりだけど、旨みのあるサラダです😋
＊アスパラは、疲労回復に効くアスパラギン酸や血管を丈夫にするルチンや、β-カロテン、葉酸、ビタミンなどなど体に嬉しい栄養素がいっぱい✨
夏バテ予防や生活習慣病予防の為にも是非摂り入れたいですよね🤗
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って、軽く水気を拭いて耐熱容器に入れる。＊を加え、蓋またはふんわりラップをかけ600Wで2分レンジ加熱する。
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- 2
加熱が終わったらすぐに取り出し、平ザルなどに広げ、粗熱を取る。シャキシャキ感が残ります☺️（注）水はかけないでね！
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- 3
アスパラの軸元はピーラーで皮を剥き↓画像の様に斜め切りにし、先程使った耐熱容器に入れ、600Wで1分半レンジ加熱する。
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- 4
③を冷水に素早く10秒ほどつけ（色とめ）すぐにザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
-
- 5
ボウルに、軽く絞ったもやしと、ツナ、アスパラを入れ、◉の調味料を上から順に加え、混ぜ合わせれば完成です🤗
-
- 6
もやしやアスパラのシャキシャキ食感やツナのコクが程よく絡みあって色あいのコントラストも可愛いサラダです💕
-
コツ・ポイント
②の工程。
もやしに水をかけてしまうと、水っぽくなりシャキシャキ感がなくなってしまいます。素早く広げて冷ますのがポイントです🤗
アスパラは色よく仕上げる為、別茹でにしています。
つくれぽ
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