Bobor Sayur Mix

Name: Bobor Sayur Mix
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Aneka sayuran yg sdh direbus (kol, kangkung, kacang panjang,tomat dan kecambah); 1 sdt ebi; 1 sdt gula pasir; 1 sdm garam; Secukupnya kaldu ayam /penyedap; 1 bungkus santan instan 65 ml; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe rawit (selera); 1 sdt ketumbar butir; Bahan cemplung:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk di sobek; 1 ruas jari lengkuas digeprek

Tasyafa @Tasyafa_99

Masak bobor ini diluar list menu harian , tapi karena sayur dari sarapan pecel pagi tadi masih tersisa banyak, jadi tercipta lah sayuran ini.. Alhamdulillah daripada mubazir bisa buat menu makan siang yang pulang sekolah. 🥰
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Bobor Sayur Mix

Tasyafa @Tasyafa_99

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5-6 porsi

SecukupnyaAneka sayuran yg sdh direbus (kol, kangkung, kacang panjang,tomat dan kecambah)
1 sdtebi
1 sdtgula pasir
1 sdmgaram
Secukupnyakaldu ayam /penyedap
1 bungkussantan instan 65 ml
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe rawit (selera)
1 sdtketumbar butir
Bahan cemplung:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk di sobek
1 ruas jarilengkuas digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus di minyak sedikit di panci. Tunggu sampai layu masukkan bahan cemplung tumis sampai wangi. Tambahkan air sedikit dan masukkan ebi
3

Setelah mendidih tambahkan air secukupnya tunggu lagi sampai mendidih. Kemudian masukkan sayur2an yang sudah di rebus, gula dan garam.
4

Tunggu sebentar kemudian masukkan santan dan kaldu ayam aduk dan matikan kompor. Icip rasa dan bisa segera di nikmati. Selamat mencoba 👍