เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแครอทมาหั่นแล้วนึ่งปั่นให้ละเอียด
- 2
นำแป้ง+น้ำตาลทราย+ผงฟู+เกลือ(ห้ามไม่ให้เกลือโดนยีสต์)คนให้เข้ากันทำหลุมตรงกลาง
- 3
นำแครอทที่ปั่นแล้วใส่ตรงกลาง+น้ำ+น้ำมันพืช+สีส้ม
- 4
คนให้เข้ากันนวดด้วยมือประมาณ5-20 นาที รวบเป็นก้อนกลมคลึงพักแป้ง ประมาณ1ชั่วโมง
- 5
นำแป้งส่วนที่2 มาผสมน้ำตาลทราย+ผงฟู+เกลือและยีสต์(ระวังไม่ให้เกลือโดนยีสต์)ทำหลุมตรงกลาง ใส่น้ำ+น้ำมันพืชตรงกลาง
- 6
นวดแป้งด้วยมือเป็นเวลา 5-10นาทีพักแป้ง1ชั่วโมง
- 7
นำแป้งสีส้มมาแบ่งเป็น 2ส่วนส่วนใหญ่และส่วนเล็ก
- 8
ส่วนใหญ่พักไว้หาอะไรคลุม
- 9
เอาแป้งส่วนเล็กมาแบ่งเป็นก้อนๆคลึงเป็นก้อนกลมพักไว้ก่อน
- 10
ส่วนแป้งขาวที่พักไว้ตัดแบ่งเป็นก้อนกลมให้จำนวนเท่ากับก้อนสีส้มพักไว้นำแป้งก้อนกลมสีส้มคลึงให้แบน ก้อนสีขาวด้วยเอาสีขาววางทับด้านบน
- 11
ทาน้ำมันพืชแล้วนำแป้งก้อนใหญ่ที่แบ่งไว้แล้วคลุมด้วยผ้าที่พักทิ้งไว้มาแบ่งเป็นก้อนกลมเท่าๆกันใช้มีดตัดเป็น8 แฉก ทาน้ำมันคว่ำลงรวบแป้งที่แบนแล้วคลึงเป็นก้อนกลมรวบให้มิดชิด
- 12
พักทิ้งไว้20นาทีตั้งไฟให้ร้อนพอน้ำเดือดนำขึ้นนึ่งด้วยไฟกลางเป็นเวลา12-15นาทียกลง
- 13
นำออกจากเตายกลง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น