ชิฟฟ่อนเค้กไข่ฮัลโลวีน (Halloween Chiffon Cake in Rice Cooker)

🍰☕ชิฟฟ่อนเค้กไข่นุ่มๆทานคู่กับกาแฟร้อนๆในมื้อเช้าค่ะ
🍰☕Soft and fluffy chiffon cake paired with hot coffee for breakfast.
#ชิฟฟ่อนเค้ก
ชิฟฟ่อนเค้กไข่ฮัลโลวีน (Halloween Chiffon Cake in Rice Cooker)
🍰☕ชิฟฟ่อนเค้กไข่นุ่มๆทานคู่กับกาแฟร้อนๆในมื้อเช้าค่ะ
🍰☕Soft and fluffy chiffon cake paired with hot coffee for breakfast.
#ชิฟฟ่อนเค้ก
วิธีทำ
- 1
นำนมเปรี้ยว+ไข่แดง+น้ำมันรำข้าวเทใส่ชามผสม แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟูลงไป แล้วใส่น้ำตาลทรายขาว+เกลือตามลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียนละเอียด แล้วพักไว้
- 3
เทไข่ขาวลงในชามใบใหม่ แล้วใส่น้ำมะนาวสดลงไป ใช้เครื่องตีให้เป็นฟอง
- 4
จากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลทรายขาวลงไปทีละน้อยจนครบ3ช้อนโต๊ะและอีก2ช้อนชา พร้อมกับตีไปด้วยจนตั้งยอดปานกลาง
- 5
นำส่วนผสมไข่ขาวเทลงไปในชามผสมของไข่แดง แล้วตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือและรวดเร็ว (อย่าคนนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อเค้กแน่นและไม่นุ่ม)
- 6
จากนั้นตักแบ่งส่วนผสมใส่ลงในชามใบเล็ก2ช้อนโต๊ะ แล้วใส่สีผสมอาหารสีแดง+สีฟ้าลงไป คนให้เข้ากันจนกลายเป็นสีม่วง (ถ้าใครมีสีม่วงก็ใช้สีม่วงได้เลยค่ะ)
- 7
เทใส่ถุงบีบครีมหรือถุงพลาสติกใส่อาหาร รัดปากถุง เตรียมไว้
- 8
ใส่สีผสมอาหารสีส้มลงไปในชามผสมใบใหญ่ แล้วคนให้เข้ากัน
- 9
นำกระดาษไขรองเค้กใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว จากนั้นเทส่วนผสมที่เป็นสีส้มลงไปให้หมด เสร็จแล้วก็นำส่วนผสมที่เป็นสีม่วงวาดรูปบนหน้าเค้กตามชอบ เมื่อวาดเสร็จแล้วก็นำไปหุงในหม้อหุงข้าวได้เลยค่ะ(ไม่ต้องเคาะเพื่อไล่ฟองอากาศออก เพราะเราต้องการให้ฟองอากาศลอยขึ้นไปบนหน้าเค้กเวลาอบ เพื่อจะได้รูปหน้าการ์ตูนขรุขระในธีมฮัลโลวีนค่ะ)
- 10
ถ้าใช้หม้อหุงข้าวดิจิตอล ให้กดโหมด"Cake" แต่ถ้าใช้หม้อหุงข้าวธรรมดาให้กด"Cook"เหมือนหุงข้าวตามปกติ พอไม่ถึง5นาทีหม้อหุงข้าวจะดีดขึ้น ก็ให้เรารอสัก5-10นาที เพื่อให้หม้อเย็นลงก่อน แล้วก็กดปุ่ม"Cook"อีกครั้ง แล้วรอเหมือนเดิม ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆประมาณ3รอบ ชิฟฟ่อนเค้กก็จะสุกพอดีค่ะ
- 11
จากนั้นนำหม้อหุงข้าวออกมาตั้งไว้ให้เย็น แล้วค่อยๆเคาะชิฟฟ่อนเค้กออกมาจากหม้อหุงข้าวอย่างเบามือ เสร็จแล้วก็ลอกกระดาษไขตรงก้นเค้กออก
- 12
นำชิฟฟ่อนเค้กจัดใส่จาน แล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเย็นๆหรือเครื่องดื่มร้อนๆก็เป็นอันเสร็จค่ะ☕🧋🍰
ทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่งรูป Cooksnap เลย!
บอกให้ HᴜJᴇɴ🍵🍃 รู้ว่าเมนูนี้ออกมาเป็นอย่างไร
ไม่มีคำขอบคุณไหนดีไปกว่ารูปภาพ!
มีคนทำตามสูตรของคุณและส่งรูป Cooksnap มาแล้ว!

คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
































ความคิดเห็น