Gà Hấp Lá Chúc
Hôm nay nhà mình làm món gà hấp lá chúc, một món ngon mang hương vị đặc trưng của An Giang. Gà hấp vừa chín tới, thịt mềm ngọt, thơm lừng mùi lá chúc, ăn kèm muối ớt cay cay là hết ý. Món này đơn giản, dễ làm tại nhà nhưng hương vị rất cuốn, càng ăn càng thích!
Gà Hấp Lá Chúc
Hôm nay nhà mình làm món gà hấp lá chúc, một món ngon mang hương vị đặc trưng của An Giang. Gà hấp vừa chín tới, thịt mềm ngọt, thơm lừng mùi lá chúc, ăn kèm muối ớt cay cay là hết ý. Món này đơn giản, dễ làm tại nhà nhưng hương vị rất cuốn, càng ăn càng thích!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà làm sạch, ướp với bột nghệ muối tiêu, lá chúc xắt nhỏ, tiêu, sả, hành tím trong 30 phút.
- 2
Lót giấy bạc vào nồi, rải muối hột, sả, hành tím, lá chúc còn lại xuống đáy.
- 3
Đặt gà lên, để phần chân gà xuống dưới cùng sao cho ít tiếp xúc với muối nhất
- 4
Đậy nắp, hấp lửa vừa 30-45 phút đến khi gà chín.
- 5
Làm nước chấm: Xay nhuyễn lá chúc, ớt, muối tiêu, nước cốt lá chúc, đường, sữa đặc.
- 6
Gà chín, chặt miếng, ăn kèm nước chấm lá chúc.
Bí quyết
Có thể điều chỉnh lượng lá chúc và ớt theo khẩu vị của bạn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận