オクラと しめじ カニカマの ワサビ ポン酢和え
331ミミイ @331_mimii_
レンジ調理で簡単！
オクラでねばとろ、しめじとカニカマのさっぱりサラダです。
ワサビがアクセントになります。
副菜、作り置きにも♬
オクラと しめじ カニカマの ワサビ ポン酢和え
レンジ調理で簡単！
オクラでねばとろ、しめじとカニカマのさっぱりサラダです。
ワサビがアクセントになります。
副菜、作り置きにも♬
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
しめじは耐熱皿に乗せてふんわりラップをし、レンジ600wで2分チンして冷ます。
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- 3
オクラはヘタとガクを取り、塩を振ってまな板の上で転がして産毛を取る。(板ずり)
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- 4
オクラに、縦か斜めに少し切れ込みを入れる。
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- 5
塩が付いたままのオクラを、耐熱皿に並べ、水大さじ2を振りかける。
- 6
オクラにふんわりラップをかけて、レンジ600wで、1分30秒チンする。※お皿が熱いので火傷に注意
-
- 7
チンしたオクラは、直ぐに冷水に晒して冷ます。
-
- 8
オクラは長さ2〜3分の1の斜め切りにする。
-
- 9
器にしめじとオクラ、割いたカニカマを入れ、調味料を入れる。
-
- 10
全体を良く混ぜ合わせ、皿に盛り付けて、あればゴマをかける。
- 11
レシピID 26566562 に、オクラの詳しいレンジ法が載っています。
コツ・ポイント
※しめじやオクラをレンジから取り出すときは、お皿が熱いので火傷に気を付けてください！
・オクラはレンジにかけたときに破裂しないように、切れ込みを入れてください。
・ワサビの量は、お好みで加減してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26566594
