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玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ
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玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ-レシピのメイン写真

玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ

ちぃちゃん@毎日更新
ちぃちゃん@毎日更新 @petroles
東京

バター12gで2人分のクロックムッシュ!
玉ねぎのみじん切りを沢山入れることでメリットが沢山あります。
・薄力粉がダマにならない
・バターを少なくできる、つまりヘルシーになる
・コクが出る
などなど!

バター12gで2人分のクロックムッシュ!
玉ねぎのみじん切りを沢山入れることでメリットが沢山あります。
・薄力粉がダマにならない
・バターを少なくできる、つまりヘルシーになる
・コクが出る
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玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ

ちぃちゃん@毎日更新
ちぃちゃん@毎日更新 @petroles
東京

バター12gで2人分のクロックムッシュ!
玉ねぎのみじん切りを沢山入れることでメリットが沢山あります。
・薄力粉がダマにならない
・バターを少なくできる、つまりヘルシーになる
・コクが出る
などなど!

バター12gで2人分のクロックムッシュ!
玉ねぎのみじん切りを沢山入れることでメリットが沢山あります。
・薄力粉がダマにならない
・バターを少なくできる、つまりヘルシーになる
・コクが出る
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材料

2人分
  • 食パン(8枚切りがオススメ) 2枚
  • ハム 2枚
  • スライスチーズ 2枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • 粉チーズ 適量
  • ホワイトソース
  • 玉ねぎ 50 ~70g
  • バター 12g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳または豆乳 150ml
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。(みじん切りチョッパー便利です!)

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方1写真
  2. 2

    バター12gで玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら薄力粉をフライ返しなどで混ぜる。

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方2写真
  3. 3

    牛乳(か豆乳)を3回に分けて入れる。コンソメと塩コショウで味付けして味見をする。(チーズが入るので少し薄めの味付け)

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方3写真
  4. 4

    ホワイトソースが少し緩いくらいで火を止める。食パンの片面に1/4のホワイトソースを塗る。もうひとつの食パンも同様に。

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方4写真
  5. 5

    片方の食パンにホワイトソースを塗った側にチーズ1枚→ハム2枚→チーズ1枚をのせる。

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方5写真
    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方5写真
  6. 6

    もう片方の食パンのホワイトソースを塗った側を下にしてサンド。トースター用プレートにクッキングシートをひいた所に移動。

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方6写真
  7. 7

    上にホワイトソースを塗り、ピザ用チーズ30gをのせ、粉チーズをのせて焼く。(焼き時間はトースターによって違うので注意)

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方7写真
    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方7写真
    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方7写真
  8. 8

    焼けました!パン切り包丁でふたつに切って食べましょう♡

    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方8写真
    • 玉ねぎでダマ知らず♪バター少なめクロックムッシュ作り方8写真

コツ・ポイント

バターが高いので……。

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ちぃちゃん@毎日更新
ちぃちゃん@毎日更新 @petroles
2026/09/16 03:12に公開
東京
大学を中退して、現在は精神科に通いながらひっそり生きている社会不適合者です。インターネットでは威勢がいいタイプのネット弁慶。現実ではだいたいおとなしくしています。お料理とインターネットが好きで、暇さえあれば料理を作ったり、ネットを徘徊したりしています。猫も飼っているので、もしかしたら料理に猫の毛が……入りません。たぶん。最近は『アイカツ!』にハマっています。かわいい女の子とキラキラした世界は、心の栄養。そして何より、彼氏に保護されてお世話してもらいながら生きています。おかげさまで今のところ周囲に大きな迷惑をかけずに済んでいますが、野に放たれるとどうなるかは本人にも分かりません。彼氏という飼育員のもとで平和に暮らしている、「社会に出すとヤバい特級呪物」それが私です。Xの垢 @yxc5dtiktokの垢 user62151783386172instagramの垢 lion.2326049youtubeの垢 @ojal8284レシピを一部変更・書き足すことがあるので注意してください。
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このレシピのキーワード

豆乳 ホワイトソース ハム ピザ用チーズ バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ 食パン スライスチーズ

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