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きのこの塩麹マリネ
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きのこの塩麹マリネ-レシピのメイン写真

きのこの塩麹マリネ

hot_cook
hot_cook @hot_cook

きのこはお腹の調子を整える「食物繊維」がたっぷり入っています。慢性疲労ケアにも◎

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きのこの塩麹マリネ

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きのこはお腹の調子を整える「食物繊維」がたっぷり入っています。慢性疲労ケアにも◎

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材料

2人分
  • しめじ 1袋
  • 舞茸 1パック
  • エリンギ 1パック
  • 醤油 小さじ1
  • 【A】
  • 塩麹 大さじ1
  • 黒酢 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
  • こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(少々)をひいて、きのこ類を加えてしんなりするまで焼く。醤油を加えて馴染ませる。

  4. 4

    ②のボウルにきのこ類を入れて、こしょう・パセリを加えて和えて完成!

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hot_cook
hot_cook @hot_cook
2026/09/20 11:32に公開
主婦です。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎…!
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このレシピのキーワード

キノコ 塩麹 マリネ

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