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パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根
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パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根-レシピのメイン写真

パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

レンコンシャキシャキ！じゃがいもでも美味しいですよ♪
子ども達が小さな頃、野菜を食べて欲しくて編み出したレシピです。
大人はブラックペッパー追加で「簡単おつまみ」にぜひどうぞ^_^

レンコンシャキシャキ！じゃがいもでも美味しいですよ♪
子ども達が小さな頃、野菜を食べて欲しくて編み出したレシピです。
大人はブラックペッパー追加で「簡単おつまみ」にぜひどうぞ^_^

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パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

レンコンシャキシャキ！じゃがいもでも美味しいですよ♪
子ども達が小さな頃、野菜を食べて欲しくて編み出したレシピです。
大人はブラックペッパー追加で「簡単おつまみ」にぜひどうぞ^_^

レンコンシャキシャキ！じゃがいもでも美味しいですよ♪
子ども達が小さな頃、野菜を食べて欲しくて編み出したレシピです。
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材料

  • レンコン ひとつかみ
  • チーズ 置けるだけ
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作り方

  1. 1

    レンコンは洗って皮を剥き、2〜3mmくらいの厚みにスライス。水にさらしてから使います。

    • パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根作り方1写真
  2. 2

    フライパンにチーズひとつかみ。今回、直径26cmのフライパンです。広げたら火をつける（中火）

    • パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根作り方2写真
    • パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根作り方2写真
  3. 3

    少し溶けてきたらレンコンを並べていく！ここから3分半〜4分。じっと触らずガマン。周りがこんがり色になったらそろそろ

    • パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根作り方3写真
    • パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返す！いい動画が撮れました♪裏側も2分くらい焼いて完成！

    • パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根作り方4写真
    • パリパリ、シャキシャキ！こんがりチーズ蓮根作り方4写真
  5. 5

    清潔なハサミでカットしました！包丁だと、まな板が油でベタベタになります（涙）

コツ・ポイント

チーズから油分が出るので、フッ素加工（テフロン）のフライパンなら油なしでOKです。

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オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
2026/09/22 10:49に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram】@mako.kanazashi
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このレシピのキーワード

れんこん チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26622925
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