Sayur Lodeh Pedas

Name: Sayur Lodeh Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack paket sayur lodeh; 1/4 butir kelapa parut; 7 biji pete; 1 pcs tempe (saya pakai yang dibungkus daun); 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 pcs cabe keriting merah; Secukupnya micin; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya sisir gula jawa; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit merah

Grace nathalia @gracekitchen88

Karanganyar

Karena sudah tidak serumah sama orangtua, jadi belajar bikin masakan lodeh kesukaan saya. 🤗

Lebih banyak

Sayur Lodeh Pedas

Grace nathalia @gracekitchen88

Karanganyar

Karena sudah tidak serumah sama orangtua, jadi belajar bikin masakan lodeh kesukaan saya. 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 packpaket sayur lodeh
1/4 butirkelapa parut
7 bijipete
1 pcstempe (saya pakai yang dibungkus daun)
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 pcscabe keriting merah
Secukupnyamicin
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyasisir gula jawa
Bumbu dihaluskan
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong sayuran yang didalam paket sayur dan bersihkan. Sisihkan
2

Peras kelapa parut. Sisihkan
3

Potong dadu tempe. Sisihkan
4

Blender bumbu halus. Sisihkan
5

Iris serong cabe merah keriting. Sisihkan
6

Rebus air hingga matang. Masukkan bumbu halus, kemudian masukkan sayur sampai empuk.
7

Masukkan tempe, pete, garam, micin, gula Jawa, kaldu bubuk, irisan cabe merah keriting dan santan. Aduk terus sampai matang dan jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa
8

Setelah sayur lodeh pedas matang. Siap disajikan 😘