ข้าวต้มมัด ไม่ได้มัด
มัดยากเพราะนำหกและใบตองแตก
วิธีทำ
- 1
แช่ถั่ว 1 คืน
- 2
ล้างข้าวเหนียวและหุงข้าวเหนียวไว้ พักไว้
- 3
ต้มถั่วกับน้ำใส่เกลือ1 ชช พักไว้
- 4
ตั้งกะทิและใส่น้ำตาลใส่เกลือ1 ชชเคี่ยวให้สุก พักไว้
- 5
นำหม้อว่างใส่ข้าวเหนียวที่สุกแล้วลงใส่ถั่วดำที่ต้มสุกลงและใส่น้ำตาลกะทิมูลลงให้เข้ากันและพักไว้
- 6
นำส่วนผสมในหม้อรวมกันไปนึ่งอีกรอบไม่นานให้สุกเข้ากันตักขึ้น หรือนำไปห่อก็ได้มัดก็ได้
เคล็ดลับ
มูลส่วนผสมในหม้อด้วยกันรวมถั่วจะได้รสชาติดี
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/26641667






ความคิดเห็น