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芽ひじきの白和え
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芽ひじきの白和え-レシピのメイン写真

芽ひじきの白和え

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

少ない材料、時短、適当🤭だけど美味しい一品!レンチンでできる白和え。
塩麹、醤油麹はあれば、より良し。

少ない材料、時短、適当🤭だけど美味しい一品!レンチンでできる白和え。
塩麹、醤油麹はあれば、より良し。

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芽ひじきの白和え

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

少ない材料、時短、適当🤭だけど美味しい一品!レンチンでできる白和え。
塩麹、醤油麹はあれば、より良し。

少ない材料、時短、適当🤭だけど美味しい一品!レンチンでできる白和え。
塩麹、醤油麹はあれば、より良し。

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材料

2.3人
  • 豆腐 3個パックを1つ
  • 芽ひじき 乾燥大さじ3
  • 枝豆 冷凍好きなだけ
  • 白だし 大さじ3
  • 塩麹、醤油麹 あれば小さじ1程度
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    芽ひじきを洗って10分水に浸す

    • 芽ひじきの白和え作り方1写真
  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーで包んで水切り。

  3. 3

    芽ひじきの水をきり、大さじ1程度の水を入れて、ラップしてレンチン2分。

  4. 4

    芽ひじきを水にさらしてから、しっかり水分を絞る。そこに白だしを入れてレンジ1分。冷めるまでおく。

  5. 5

    芽ひじきは軽く出汁をしぼって、枝豆、水切り豆腐、すり胡麻、塩麹、醤油麹と合わせれば完成。

コツ・ポイント

白だしはお好みのものを。
サラダの代わりの和の一品。
硬めの豆腐をしっかり水切りして、ごろっと和えるのが好きです!
今回は絹ごしで作りました。

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723
2026/09/27 06:42に公開
ドタバタ3兄妹もみんな大人になりまして🤭自由に食べたいものを少しずつ。週末、夫婦でお家居酒屋を楽しんでます!
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