鶏胸肉とかぼちゃの和風甘酢あん
かぼちゃの甘さを和風甘酢あんが引き立て、鶏胸肉を加えてボリュームアップ！
アプリでひらく作り方
- 1
和風甘酢あんの材料を全て合わせておく。
- 2
かぼちゃは５ミリくらいの薄さに切る。
- 3
鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにして、塩こしょうしたら小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに分量外のサラダ油小さじ1を熱し、かぼちゃを焼く。（グリルパンで焼いてもいいです。）
- 5
かぼちゃを一旦取り出す。
- 6
フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱し、鶏胸肉を弱火の中火で片面3分ずつ焼く。出てきた余分な水分は拭き取る。
-
- 7
合わせておいた和風甘酢あんの材料を❻に加えて、更にかぼちゃをフライパンに戻す。
- 8
火を強めて、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃはあまり厚く切らないようにする。火の通りが悪くなります。
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