Pindang Iga

Name: Pindang Iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr iga sapi (aku sdh presto 5 menit); 800 ml air; 1 btg serai, memarkan; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 lbr daun salam; 5 bh cabe keriting hijau utuh; 1 btg daun bawang; Segenggam kemangi; 1/2 bh tomat, potong serasi; 1 sdm air asam; 1 sdm garam; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 1 sdm cabe keriting giling; 7 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 1 cm kunyit; 2 cm jahe

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Jum'at 20 Oktober 2026
Bismillah

Ada stok iga sapi yang sudah di presto, buat ini aja, untuk maksi, cuss kedapur

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusRebus_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Jum'at 20 Oktober 2026
Bismillah

Ada stok iga sapi yang sudah di presto, buat ini aja, untuk maksi, cuss kedapur

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusRebus_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Pindang Iga

Mey's Cila @Meyscila_28

Sekip, Palembang

Jum'at 20 Oktober 2026
Bismillah

Ada stok iga sapi yang sudah di presto, buat ini aja, untuk maksi, cuss kedapur

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusRebus_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Jum'at 20 Oktober 2026
Bismillah

Ada stok iga sapi yang sudah di presto, buat ini aja, untuk maksi, cuss kedapur

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusRebus_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

300 griga sapi (aku sdh presto 5 menit)
800 mlair
1 btgserai, memarkan
3 cmlengkuas, memarkan
2 lbrdaun salam
5 bhcabe keriting hijau utuh
1 btgdaun bawang
Segenggamkemangi
1/2 bhtomat, potong serasi
1 sdmair asam
1 sdmgaram
1 sdmkecap manis
1 sdmgula merah
Bumbu halus
1 sdmcabe keriting giling
7 bhbawang merah
1 bhbawang putih
1 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus, cabe halus, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum. Pindahkan ke panci
2

Masukkan iga rebus dan air kaldu ke dalam tumisan.
3

Masukkan air asam jawa, gula merah, garam, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Tambahkan juga cabe hijau keriting utuh, irisan tomat & daun bawang diakhir. Lalu didihkan sebentar lagi dan angkat.
4

Masukkan daun kemangi sebelum disajikan. Sajikan dalam keadaan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mey's Cila @Meyscila_28

pada 02 Oktober 2026 03.01

Sekip, Palembang

BismillahSeorang IRT yang mageran & banyak kekurangan, tapi berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami & 4 orang putra/putri yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 - 2026fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)

Lebih banyak

Komentar (2)

🌸Listya 🌸 @listyahani85

02 Oktober 2026 07.57

yummy 🤤🤤🤤

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Merah Kecap Sereh Cabe Kriting Tulang Iga Sapi Kemangi Lengkuas Cabe Keriting Hijau Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya