Lidah Sapi Cabai Hijau

Name: Lidah Sapi Cabai Hijau
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram lidah sapi; 3 lembar daun salam; 1 kotak maggie block sapi; 1 ruas jahe geprek; 1 sdt garam; 1 buah bawang bombay iris iris; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 batang daun bawang; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdt merica tumbuk kasar; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vetsin; 1 batang sereh

Sherry @sherryandriani

Jakarta

Lebih banyak

Lidah Sapi Cabai Hijau

Sherry @sherryandriani

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

700 gramlidah sapi
3 lembardaun salam
1 kotakmaggie block sapi
1 ruasjahe geprek
1 sdtgaram
1 buahbawang bombay iris iris
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas digeprek
1 batangdaun bawang
1 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
1 sdtmerica tumbuk kasar
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvetsin
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Presto lidah full press 30 menit bersama dengan salam, geprekan jahe, maggie block dan garam . Atau rebus 1,5 jam sampai empuk. Kupas kulit terluar. Iris iris. Masukin kembali dalam kuah sisa dan masak sampai kuah sedikit
2

Tumis bawang bombay, sereh dan lengkuas. Masukan irisan lidah dan sedikit kuah rebusan lidah.
3

Masukan kecap dan sisa bahan lainnya. Cicipi rasanya hingga pas.