簡単！HMでふわふわさつまいも蒸しパン
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
ふわふわの生地に甘いホクホクのさつまいもがたっぷり入った蒸しパンです。ワンボウルで順番に混ぜてホットケーキミックスで作るのでお手軽で簡単です！お子様のおやつや朝ごはんにもおすすめです。
簡単！HMでふわふわさつまいも蒸しパン
ふわふわの生地に甘いホクホクのさつまいもがたっぷり入った蒸しパンです。ワンボウルで順番に混ぜてホットケーキミックスで作るのでお手軽で簡単です！お子様のおやつや朝ごはんにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い約1cm角の大きさに切ります。
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- 2
カットしたさつまいもは3分程水にさらしてアク抜きします。
- 3
水気を切って耐熱ボウルに入れてラップをして600wのレンジで2分チンします。
- 4
蒸し器を用意して湯をわかします。
- 5
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜたらサラダ油を少しずつ入れてよく混ぜます。
- 6
⑤にバニラエッセンス、牛乳を加えて混ぜてホットケーキミックスを加えて混ぜます。8割混ざったら、③の半分を加えて混ぜます。
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- 7
耐熱カップに紙カップを入れて⑥をカップの9割入れて残りのさつまいもを飾ります。（100均のプリンカップ使用）
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- 8
蒸気の蒸しあがった④に入れて強火で5分、中火で10分蒸して完成です。
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- 9
ふわふわです。
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- 10
今回は100均のプリンカップにグラシン紙の紙カップを入れて作りました。
- 11
シリコンカップやしっかりした型紙のカップでもできます。その場合型は不要です。
コツ・ポイント
卵と砂糖を混ぜたあと油を加えてしっかり乳化させる事でよく膨らみ口当たりもよくなります。
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