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キノコの味噌バター焼き
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キノコの味噌バター焼き-レシピのメイン写真

キノコの味噌バター焼き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

秋が旬の色々なキノコを魚焼きグリルで蒸し焼きました
お好きなキノコで召し上がれ

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キノコの味噌バター焼き

littlelily2007
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材料

二人分
  • お好きなキノコ(椎茸・舞茸・エリンギ・しめじなど) 200~250g
  • 酒粕味噌 レシピID:22588891(もしくは味噌) 大さじ1
    酒粕味噌
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キノコはキッチンペーパーなどで汚れを拭き取り、食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    アルミホイルに1のキノコと酒粕味噌とバターを乗せて包みます

    • キノコの味噌バター焼き作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルかオーブントースターで5分ほど蒸し焼きにし、袋を開けて少し焦げ目をつけたら完成です 

    • キノコの味噌バター焼き作り方3写真

コツ・ポイント

我が家の魚焼きグリルでは5分ほど加熱してアルミホイルを開けてから2~3分でちょうど良い焦げ目がつきます
機器によって調理時間はご調整下さい
今回は酒粕味噌を使いましたが、市販の味噌で代用できます 

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酒粕味噌

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2026/10/04 02:36に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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キノコ

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