Isian Bakchang

Name: Isian Bakchang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Giling kasar paha ayam fillet; 50 gr rendam air panas 10 menit, cincang Ebi/udang kering; 100 gr iris kotak (opsional) Jamur shiitake; 4 siung cincang halus Bawang putih; 3 butir cincang halus Bawang merah; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt bubuk gohiong; 1 sdt Gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt Minyak wijen; 2 batang iris tipis Daun bawang; secukupnya Garam & micin Asatu; 3 sdm Minyak goreng Rose Brand untuk menumis

Arina Putri @Riens_Putri

Batam

Isian ayam untuk bakcang

Lebih banyak

Isian Bakchang

Arina Putri @Riens_Putri

Batam

Isian ayam untuk bakcang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

400 grGiling kasar paha ayam fillet
50 grrendam air panas 10 menit, cincang Ebi/udang kering
100 griris kotak (opsional) Jamur shiitake
4 siungcincang halus Bawang putih
3 butircincang halus Bawang merah
2 sdmKecap asin
1 sdmSaus tiram
1 sdmKecap manis
1 sdtMerica bubuk
1 sdtbubuk gohiong
1 sdtGula pasir Rose Brand
1/2 sdtMinyak wijen
2 batangiris tipis Daun bawang
secukupnyaGaram & micin Asatu
3 sdmMinyak goreng Rose Brand untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak goreng Rose Brand, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum dan kecoklatan.
2

Masukkan ebi, aduk. Tambahkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna & agak kering.
3

Masukkan jamur, lalu bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, merica, garam, dan micin Asatu
4

Masak dengan api sedang hingga air habis dan isian benar-benar kering. Masukkan minyak wijen & daun bawang, aduk rata.
5

Dinginkan isian sebelum digunakan untuk bakchang.