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きのこ入り肉みそ
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きのこ入り肉みそ-レシピのメイン写真

きのこ入り肉みそ

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
岐阜県

作り置きにおすすめです。お好みのキノコやみそで作ってみてください。白米がすすむのでぜひ。

作り置きにおすすめです。お好みのキノコやみそで作ってみてください。白米がすすむのでぜひ。

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きのこ入り肉みそ

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
岐阜県

作り置きにおすすめです。お好みのキノコやみそで作ってみてください。白米がすすむのでぜひ。

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材料

5人分
  • ひき肉 300g
  • にんにく 3かけ(みじん切り)
  • きのこ 50g(みじん切り)
  • ネギ 1本(みじん切り)
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。

  2. 2

    ひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    きのことネギを加え、さらに炒める。

    • きのこ入り肉みそ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、合わせ調味料を加えてよく絡める。

  5. 5

    中火〜弱火で炒め、味がなじんだら完成。

    • きのこ入り肉みそ作り方5写真
  6. 6

    ごはんに乗せてお弁当にしたり冷凍うどんを暖めて混ぜたりできます。

    • きのこ入り肉みそ作り方6写真

コツ・ポイント

コチュジャンで味がしまります。お好みで調整してください。

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まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
2026/10/05 10:35に公開
岐阜県
家族のために毎日お料理してます。やっつけ料理が多すぎて作り方を忘れてしまうので…覚え書きのためにレシピの記録をはじめました。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ ひき肉 キノコ にんにく 酒 コチュジャン 味噌

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