栄養満点💯『野菜たっぷりキーマカレー』
綾花のすぐできおいしい 時短ごはん @ayaka_t0911
野菜がたっぷり食べられる栄養満点のキーマカレーです🍛
いつもと違ったカレーが作りたい方、野菜をたくさん食べたい方、健康に気を使われている方、冷蔵庫の余り野菜を活用したい方などにおすすめなヘルシーなカレーです♩
栄養満点💯『野菜たっぷりキーマカレー』
野菜がたっぷり食べられる栄養満点のキーマカレーです🍛
いつもと違ったカレーが作りたい方、野菜をたくさん食べたい方、健康に気を使われている方、冷蔵庫の余り野菜を活用したい方などにおすすめなヘルシーなカレーです♩
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、にんじん、ピーマン、玉ねぎを細かくみじん切りにする。にんにくと生姜はすりおろす。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした野菜を炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら、ひき肉、すりおろしたにんにくと生姜を加えて炒める。
-
- 4
ひき肉に火が通ったら、カレー粉、クミン、ケチャップ、コンソメ、醤油、ナツメグを加えて炒め合わせる。
- 5
塩・こしょうで味を調え、ごはんに盛り付け、温泉卵（半熟茹で卵）をのせる。
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コツ・ポイント
・ひき肉は100gでも、4種類の野菜とえのきでかさ増しすることで、ボリュームたっぷりに！
・野菜を最初にしっかり炒めて甘みを引き出すのがポイントです♩水を加えず炒めて仕上げるので、野菜の旨みがぎゅっと詰まった濃厚な味わいになります☺️
クックパッドアンバサダー2026⭐️無理なく作れる、時短＆節約レシピを発信しています。総合職・共働きなのでお仕事終わりの平日でもパパッと作れるおかずやおつまみ中心です。特別な材料なし、工程少なめ・再現しやすさを重視しています♩Instagram @ayaka_t0911https://www.instagram.com/ayaka_t0911/
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