皮付き小じゃがの甘辛バター醤油煮 居酒屋英二 @izakeiji 雲仙愛野の小じゃがをいただいたので、ビールのツマミに胡椒を効かせて煮てみました もっと読む 雲仙愛野の小じゃがをいただいたので、ビールのツマミに胡椒を効かせて煮てみました もっと読む 皮付き小じゃがの甘辛バター醤油煮 居酒屋英二 @izakeiji 雲仙愛野の小じゃがをいただいたので、ビールのツマミに胡椒を効かせて煮てみました もっと読む 雲仙愛野の小じゃがをいただいたので、ビールのツマミに胡椒を効かせて煮てみました もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 小さなじゃがいも 500g サラダ油 大さじ1 砂糖 小さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 水 150cc 醤油 大さじ2 バター 大さじ1/2 粗挽き胡椒 適宜 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小じゃがは皮付きのままタワシで洗い、ペーパーで水気を拭き取る。時間があればざるなどに広げて乾かす（油が跳ねにくくなる） 2 鍋かフライパン（小じゃがが重ならす鍋底いっぱいになるくらいがベスト）に小じゃがとサラダ油を入れ、中火で5分ほど炒め煮 3 砂糖、酒、みりん、水を加えて、蓋をして小じゃがに竹串がすっと通るくらいまで煮る 4 醤油を加え、火を強めて煮汁を全体に絡ませながら煮詰める。最後にバターを加えて大きく混ぜ、仕上げに粗挽き胡椒を振る コツ・ポイント 炒め煮で皮に香ばしい焼き色を付ける。煮汁は最後にとろっとするまで煮詰める。新じゃがでも。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？居酒屋英二さんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26683419 コピーしました！ 居酒屋英二 @izakeiji 2026/10/05 12:20に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^) ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v もっと読む このレシピのキーワード 煮物 じゃがいも バター 酒 似たレシピ その他のレシピ 10/26ﾖｯﾁｬﾝ☆カレーコロッケ弁当 栄養満点♡しらすチャーハン あっさり食堂●長ネギのめんつゆ炒飯 むし焼きそば●魚肉ソーセージの焼きそば いわし味噌煮缶と切り干し大根のマヨ和え 手羽元とゆで玉子のさっぱり煮♪ 鶏肉とナスとれんこんの甘酢あん炒め ご飯が進む！豚こまとニラのふわとろ卵炒め 簡単！柔らかい！鶏胸肉のケチャップ炒め 豚肉と厚揚げの照り旨甘辛炒め Shrimp and Broccoli Fettuccine Alfredo Overnight Garlic Herb & Parmesan Focaccia Crockpot Buffalo Chicken Butter squash, Mediterranean Oat pudding or smoothie マグロと長芋の小鉢 作り置きだしうまゴボウ舞茸と牛肉の時雨煮 コリンキーしりしりサラダ あまりもので作るごちそう✨皿うどん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26683419
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